Inne
Tak właśnie wygrzebałem z plecaka ulotkę „Cotes d’Armor”… a teraz cała legenda wokół tego… W poprzednim wpisie opisywałem jak to byłem na kiermaszu w Skansenie… Otóż na jednym stoisku zlookałem kilku borowych dziadków coś gaworzących w dziwnej mowie. Od razu coś mi na uszach się obiło, że to francuski albo jakiś taki „żabiasto podobny” No [...]
Dziś doszła do mnie dostawa miodu…. tym razem pora na miód gryczany od Bractwa Pasieczników Wędrownych. Miodka tego używałem już kiedyś do przetworów i był naprawdę niezły. Miodek jest świeżutki A ponieważ jest go całe 45kg to naprawdę robi to to wrażenie… W tamtym roku robiłem miód z mixa 1:1 gryki i spadzi i co [...]
Ponieważ ostatnio na blogu coraz mniej o piwkach itd. Oceny nowych piw praktycznie zatrzymane… Choć nie mówię tu ostatniego słowa bo kolega Źrebak wiezie ponoć jakieś ciekawostki z Grecji No i co tu dużo owijać – ostatnio więcej tu o miodach, winach, truskawkach i tym podobnym. Widzę, że dalej zmierzam w tym kierunku, ograniczając produkcję [...]
Okazało się, że mam dostępnych parę kilo jabłek działkowych… chyba to to malinówka ale w każdym razie: małe, kwaśne i chyba doskonale nadają się na domowy cydr Fermentor też stoi w sumie pusty. Poszedłem więc po radę do wujka googla i znalazłem coś takiego: http://www.wino.org.pl/forum/viewthread.php?tid=2121 Przepisów sporo ale ja chyba zrobię to po swojemu czyt. [...]
No to najpierw sprawozdanie w stylu prasowym: środa ok. 11tej dzwoni LucyAnn, że winko, które dostała w butelce po piwie i zamknięte kapslem w prześliczny sposób udekorowało jej cały barek. Co tu dużo mówić – pierdolnęło po prostu na całego. czwartek – Kostek twierdził, że winko, które dostał, oddało swój korek w sposób co najmniej [...]
Continue reading about Bomby truskawkowe czy relacja z zabawy w sapera
Ludziki pytają jak powstało owe truskawkowe co nie co … więc tym razem, na świeżo, rozrabiając nowy nastaw zanotuję jak wyglądało jego przygotowanie Krok pierwszy to udanie się na rynek i znalezienie odpowiednich truskawek. Chodzi tu o to żeby były to truskawy „z pazurem” tj. nie super słodkie a te mocno aromatyczne. Cukier i tak [...]
Niestety kończy się czas lenistwa Obiecałem wrzucić coś o browarach restauracyjnych w Pradze… Zdjęcia są przygotowane, notatki zrobione itd. więc…. wrzucę z czasem Kombinuję właśnie jak zrobić miód z płatkami róży oraz drugi z jakimiś cytrusami – może pomarańcza, mandarynka lub cytryna. Jeśli ktoś ma jakieś przepisy to dajcie znać… Na przetworzenie czeka jeszcze sok [...]
W końcu na urlop…. no normalnie, aż serce rośnie Plany urlopowe są następujące: a) Czeska Praga gdzie planuję łazić ile się da po ich ubytowniach, pubach itd. oraz szukać co ciekawszych wkładów do miodów i win domowych b) koło 18-19tego pora wybrać się na zlot Starych Butów… to już czysta imprezka c) no i na [...]
Ogólnie nie mam czasu na dalsze prowadzenie bloga w obecnym charakterze. Zamknęły się też wszystkie okoliczne sklepy ze specjałami Co prawda piwa nie zaprzestałem robić Ostatnio bardziej przeniosłem się w kierunku miodów pitnych i win ale piwo to nadal moje paliwo Blog chyba powoli będę przekształcał w notatnik z operacji fermentatorskich oddalając się od stricte [...]
Jakiś czas temu w poście na blogu (tak tak – ostatni akapit o Browarze Kormoran) zastanawiałem się kiedy Browar Kormoran w końcu zdecyduje się lać do beczek coś innego niż Rześkie i Irisha. Po głowie łaziły mi świeże, niepasteryzowane piwa typu Orkisz czy inne. No i przechodząc do sedna w dniu wczorajszym …. prrr było [...]
Continue reading about Zmiany w olsztyńskich knajpach … idą dalej??
Najnowsze Komentarze